昨日の食卓より簡単な一品ご紹介します「水菜の韓国海苔和え」 【材料】水菜 韓国海苔 ごま ごま油 ポン酢 水菜とお好きな量の韓国海苔とごまに、ごま油とポン酢少々をかけて混ぜ合わせるだけのサラダ混ぜる時のポイントは、ナムルの時と同様、手で揉むように混ぜるこれが美味しく馴染むポイントです水菜は、ほうれん草や小松菜と比べると、あまり存在感のない野菜ですが、栄養は意外に豊富です。⚫︎ワサビと同じ辛味成分による抗菌作用⚫︎食物繊維が豊富⚫︎血栓症予防⚫︎抗ガン作用⚫︎ビタミンCによる疲労回復効果⚫︎カルシウムが豊富結構びっくりじゃないですか？積極的な食べたいですね海苔は、豊富なベータカロテンの抗酸化作用により、動脈硬化、生活習慣病の予防に効果的。また、腫瘍の改善にも有効。 サラダなどの料理にも使える韓国ふりかけ海苔はこちらで購入できますよ！手間をかけず、簡単に、カラダの中からキレイと健康を手に入れる食生活「おうち韓方」を取り入れてみませんか
【元気になる！おうち韓方薬膳カレーレシピ付き】いつも夏になるとカラダがだるくなりませんか？寝つきが悪くありませんか？病院に行くまでではないけど辛い不調💦「薬になる食べもの、食材」で解消しませんか？人の身体は自然と密接な関係があり、季節の移り変わりは心身に大きな影響を与えます。ご自身で季節に合わせた食事や養生を心掛け、不調を最低限に抑え、元気に過ごせるよう、夏に起こりやすい心身のトラブルとその対処法、食事で注意すること、食材の選び方やオススメ料理などをご紹介します講座の後は、世界的な薬膳料理の一つ、インドカレーを食べながら、皆さんご一緒に楽しいひと時を過ごしませんかランチのカレーは、インド人シェフが作る本格的なお味ですカレー3種類とナン、サラダ、タンドリーチキンのビュッフェラッシーなどワンドリンクも付いてますよ開催日時：2016年6月3日(金) 11:30~13:30開催場所：インド料理店・ミティラー(大阪市中央区道頓堀1-6-14 平松扇屋ビル２Ｆ)参加費：3,000円（カレービュッフェランチ代込み）事前に銀行振込又はクレジットカード決済チケットURLにて決済画面へお進みください。チケットURLはこちらです講師：おうち韓方™・薬膳アドバイザー 岩本明永定員：10名お申し込みはfacebookメッセージまたは、a_iwamoto@hanbang-life.com までお願いします！facebookイベントページはこちらです 【キャンセルポリシー】＊開催日より１週間前までのキャンセルは全額返金いたします ＊開催日より６日～３日前のキャンセルはキャンセル料として50%頂戴いたします ＊開催日の前日、当日のキャンセルは返金致しかねます ＊お申し込み後、未入金の場合も上記同様、キャンセル料がかかりますのでお気をつけくださいませ
先日美容院に行った際、美容師さんとの会話の中で、昼食の話になりました。私の担当美容師さんは男性ですが、昼食をほとんど食べないとのこと。何を食べているのか聞いてみると、コンビニでおにぎりと栄養ドリンクを買って食べるんだそうです。仕事が忙しく、時間がないということもあるんだとは思いますが、男性は特にコンビニで済ます方も多いのではないでしょうか？以前の職場でも、コンビニでお弁当やカップラーメンを買って食べている光景をよく目にしました。この美容師さんは、あまりお昼ご飯を食べたいと思わないそうで、栄養ドリンクを飲んでいれば大丈夫な気がするともおっしゃっていました。 これはとっても残念なことです。まず、大きな問題、それは添加物です。コンビニの人気商品、「おにぎり」にはたくさんの添加物が含まれていますが、特に避けたい添加物が「亜硝酸ナトリウム」発色剤としてウィンナーやハムにも入っているものです。亜硝酸ナトリウムの毒性は高く、青酸カリと致死量がほとんど変わらないと言われています。もちろん食品に添加する量は制限されていますので、すぐに害を与えることはないですが、毎日摂り続けると問題ありです。次は、栄養ドリンク、栄養ドリンクにもたくさんの添加物が含まれていますが、嫌なのは、「安息香酸ナトリウム」。清涼飲料水にも使われます。こちらも毒性が強く、ラットの実験では、尿失禁やけいれんを起こして死亡したそうです。これももちろん添加されるのは量制限があり、すぐにどうにかなるものではありませんが、胃や腸などの粘膜への影響が懸念されています。栄養もどこまで効く量が入っているのか疑問です。 添加物は食品に添加される量は微量ですが、現在は様々なものに添加されています。コンビニやスーパーで購入するものには、ほとんど入っているのが現状です。微量であっても毎日様々な添加物を摂取することにより、体に与える影響は避けられません。現代社会では、ゼロにすることは難しいと思いますが、現状を知り、なるべく避ける、そして体内に入ってしまったものをできる限りデトックス・排出できるようになりたいですね。 このような添加物のお話と、デトックス法、カラダの中からキレイと健康を手に入れるための食生活をアドバイスさせていただく企画を開催いたします！＊5/10おうち韓方ショッピングツアーin神戸＊5/18おうち韓方ショッピングツアーin大阪＊http://6/3ランチ付きおうち韓方教室
今、話題沸騰中の大根おろしヨーグルト、試してみましたヨーグルトに大根おろしとハチミツを入れて混ぜるだけおっ結構美味しいヨーグルトにすりおろしリンゴを入れた感じの食感で、味はあっさり。ハチミツで甘みを調整できるので、大根の甘みで十分な方は、ほとんどハチミツなしでもいいかもしれません。でも、私はハチミツ入れた方が好みのお味です旦那さんのお口にもあったようですせっかくなので、もう一度、大根の薬効、ご紹介しておきます 気の巡りを良くして、胃腸の調子を整えてくれます。 ●胃もたれ、消化不良の解消●便秘改善 ジアスターゼという消化酵素が多く含まれているため、消化を促進してくれるのですが、ジアスターゼは熱に弱いため、生のまま食べることをおすすめします。大根おろしヨーグルトはぴったりですね また、昔から良く言われていますが、痰切り効果もありますので、 咳や喉の痛み、痰の症状改善にも効果的です。 我が家では朝食メニュー入り決定です 皆さんもぜひ、大根おろしヨーグルト、お試しくださいませ
