なつめチップスで美味しいカレーとなつめジャム、なつめ牛乳作り方

1.なつめチップスや種なしなつめでも構いません。

2.鍋にナツメチップスを大さじ3～４入れてください。

3.500mlの水をいれて5分くらい中火で煮込んでてください。

4.火を止めて汁はそのまま、具は取り出してざるのなかに入れて全部つぶしてください。

細かくつぶすと皮だけが残ります。

5.つぶしたなつめに白砂糖ではなく、てんさい糖か「有機栽培サトウキビ」を加えて混ぜます。これでなつめジャムになります。

バターの代わりにも牛乳に入れてお飲みください。

なつめ牛乳は、牛乳200mlにつぶしておいたなつめの具を大さじ2くらいをいれて温めます。これで完成です。

残った汁は、カレーを作りときに使います。

1. 人参、玉ねぎ、トマト、パプリカを切って、ミクサーにかけてください。
2. 細かくかけた野菜を鍋にいれて中火で5分くらいナツメ汁を入れてゆでます。
3. 10分くらいになったら牛肉とカレー粉をいれて炒めます。
4. 調味料は、有機サトウキビもしくは、てんさい糖を大さじ2くらい、醤油大さじ2をいれて、しお小さじ半分で十分
5. まんべんなく、炒めます。これで完成です。

子供は野菜が嫌いですよね。我が子は野菜は嫌がる、絶対食べないという方にお勧めです。

このカレーは絶対食べます。＾＿＾；