世界の健康管理

スパイスも韓方と同じ?

6/3のおうち韓方教室でも、お召し上がりいただくインドカレーにも、「おうち韓方オリジナルカレーレシピ」でも使っているスパイスについて。世界中には数え切れないほどのスパイスがあり、分類方法によっても異なるため、明確な数は不明と言われています。 ただ一般に手に入り、家庭で使いこなすことができる数は50種類程度と言われています。 スパイスは香りをつける色味をつける辛味をつける甘み・苦味をつける働きのほかにも、薬的な薬効もある食材です。 インドでは、日本にあるカレー粉のようなミックススパイスではなく、単品のスパイスを料理の材料や体調を考えながら、10数種類のスパイスを毎日混ぜながらカレーを作ります。 よく耳にされたことがあるものとして クミン:消化促進、下痢や腹痛、胃痛に効果的。解毒作用もターメリック(ウコン):肝臓解毒、抗酸化作用、血液浄化作用 スーパーでよく見かけるカレー粉にも、この2つのスパイスは大抵入っています。 6月13日の「おうち韓方教室」では、こんなスパイスのお話も少しさせていただきます。 もちろんスパイスだけでなく、韓方のお話も 韓方の「薬食同源」を簡単に毎日の生活に取り入れて、今年の夏は夏バテ知らず! カレールーは辞めて、「おうち韓方オリジナルカレー」でカラダの中からキレイに健康になりませんか? 6/3おうち韓方教室詳細はこちら  

月に一度のお楽しみとスーパーフードGET♡

月に一度のお楽しみとスーパーフードGET一昨日、月に一度のお楽しみケアとして、いつもお世話になっている、エステサロン、ジョリボーテさんに 行ってきましたいつもながらの安心、確かな技術に身を任せ、いつの間にか夢の世界へ旅立っていました今回のお楽しみは、もう一つありました最近サロンでお取り扱いをスタートされた、スーパーフード今世界中で話題のスーパーフードを取り入れるなんて、やっぱりさすが!そのまま食べれるドライフルーツ状のものから、お料理などにも使えるパウダー状のもの、おつまみにもなりそうなスナック系まで、幅広いラインナップです。迷いに迷い、私はこれを買いました。ゴジベリー、マルベリー、ゴールデンベリーがミックスされた、一度に3種類楽しめるものですゴジベリーは漢方や韓方の世界でも常用されるクコの実のことです。マルベリーは桑の実。桑の葉茶は韓国でもよく飲まれています。そして、ゴールデンベリー。これは今まで食べたことがなかったんですゴールデンベリーは食用ほおずきのことです。高い栄養価から古代インカ帝国初期より収穫されてきたそうです。肝臓に良く、体内に不要なものを溜め込まない働きのあるイノシトールが多く含まれているそうです。味は甘酸っぱくて、そのまま食べても噛み応えがあって満足感があります。ヨーグルトにも合いそうです

【残席3】第1回 世界の美味しいものランチ会「タイ料理」

おうち韓方アドバイザーで、元国際線CAママと一緒に世界の美味しいものをランチで楽しみませんか?第1回目は、私の大好きなタイ料理です!いろいろなスパイスやハーブが使われるタイ料理は、カラダの中からキレイと健康を手に入れるためにもオススメのお料理です。グリーンカレー、トムヤムクン、パッタイなどの代表的なタイ料理をはじめ、デザートまで、20種類以上がビュッフェでいただけるお店です。タイ人シェフが作る本格的なタイ料理を食べながら、楽しい時間を過ごしませんか?開催日: 6月18日(土)11:30~13:00 場所: チェディルアン ハービスエント 参加費: 無料(飲食代は各自負担) ランチビュッフェ 税込1,793円 定員:5名様お子様連れ歓迎します♡皆様にお会いできるのを楽しみにしています!お申し込み、お問い合わせは、facebookメッセージ又はa_iwamoto@hanbang-life.com までお願いします。*ネットワークビジネスの勧誘はお断りいたしますので、ご了承くださいませ。facebookイベントページはこちらです!