100種類の味噌
100種類の味噌を研究して一番美味しかったハトムギ味噌今はないです。美味しすぎて全部食べちゃいました。^_^世界初の味噌は2015年に開発してから今は100種類を超えてます。古代天然菌で作ったイチジク味噌とかカボチャ味噌とか栗味噌や牡蠣味噌沢山ありますが簡単に言いますと古代菌味噌^_^微生物がめちゃくちゃ多く食べるとすぐわかります。腸内が動くのです。11月19日スタートする天然調味料講座一番基本で簡単に作れる古代菌味噌を教えます。菌から作るのです。当社は無農薬、無肥料、無添加味噌だけを作ってます。自信持っておすすめします天然菌の無農薬 無添加味噌の購入はこちら
無農薬生味噌で味噌おにぎり子供が大好き！
味噌の本当の姿、そして菌の話我が子は普通のご飯を食べる時は、そんなに量は多くないのにおにぎりはめっちゃ食べますです。周りの人たちを見るととんでもない添加物まみれのおにぎりを子供に食べさせているのです。詳しく読む
古い漬け物屋さんの漬物にも添加物まみれだった残念
古い漬け物屋さんの漬物にも添加物まみれだった残念 四天王寺のすぐ近くにめちゃくちゃ古い漬け物屋さんがあって、気になって店に入って 店に置いてある商品の裏をみたのです。やっぱりなぁ！残念！いくら伝統でも化学添加物は入ってるなぁ！残念！もったいないわせっかく伝統守っているのに僕は一切妥協しません。材料がなかったら作らないのです。添加物をなんで入れる？いらないのです。伝統伝統言う前に ずれてしまった根本を直して欲しいです。当社の漬け物は古代天然菌味噌のみ、かめの中でゆっくりと呼吸し味噌の微生物と会話をしているようにじっくり発酵する漬けもの。その漬けものを感謝しがら家族は毎日 食べてます。本物は嘘をつかないのです。体が証明します。
大根の生味噌漬けは最高！
今日は朝から一日中講座！めちゃくちゃ遠いところから来られるから感謝！^_^昨日アップした大根味噌漬け意外と大根味噌漬けに問い合わせが多かったのです。すぐ買いたいと言う方が多かったのですがその中でも値段が知りたいという方もいらっしゃいました。そんな高くありません。^_^味噌を売るわけではないので味は本当に昔の古漬けの味です。我が子は大好きです。これと味噌汁だけでご飯が進む！味噌の甘みと乳酸菌の発酵でビタミンC豊富！