スイカの白い部分を捨てないで！スイカのキムチに「韓国料理レシピ」
韓国料理レシピ スイカのキムチ 夏になると食べる機会が増えるスイカ。白い部分捨ててないですか？日本でもお漬物に使ったりする方もいらっしゃいますが、韓国でも、スイカの白い部分、キムチにして食べるんです。昨日は旦那さんがキムチにしてくれました。簡単なので是非作ってみてくださいね。 【材料】スイカの白い部分 スイカ1/4個分ニンニク １片ゴマ 大さじ半分ゴマ油 大さじ１ネギ 細ねぎなら１本、白ネギなら半分粉唐辛子 大さじ半分砂糖 大さじ半分塩 大さじ１ 【作り方】❶スイカの白い部分は細切りにし、塩漬け1時間❷塩漬けしたものを水で洗ってよく絞る❸残りの材料と塩漬けしたスイカをボールに入れて、手で揉むように混ぜる＊ポイントは水分をしっかり絞ることと手で揉むように混ぜること唐辛子がついてヒリヒリする方もいらっしゃるので、ビニール手袋をつけた方が安心です。他の韓国料理レシピはこちら