【レポート】おうち韓方™教室「シッケの作り方」

韓国の甘酒「シッケ」の作り方教室を開催しました！

シッケは韓国で古くから伝わる発酵飲料。食後の消化促進のために飲まれてきました。

作り方や材料も甘酒と似ています。

やはり、日本と韓国、古くから繋がりを感じますね。

シッケは出来上がるまでに時間がかかるので、実際に作るスタイルではなく、座学中心となりましたが、

韓方の養生法や夏の不調を未然に防ぐための方法などもお話しさせていただきました。

途中、韓国料理ランチを皆さんとご一緒に楽しみながら、食後には、消化促進のため、しっかりシッケも飲みましたよ。

夏バテ対策にもオススメのシッケ、ぜひ挑戦してみてくださいね！

7月には、大阪で、こちらも座学になりますが、韓国のオモニ直伝のレシピとともに、シッケの作り方をご説明し、発酵食や腸内環境についてのお話もいたします！

皆様のご参加お待ち申し上げます。