Blog

びっくり!ここまで詳しいなんて。他ではありません。

自信を持ってそう言えます!ここまで詳しく教えていただける講座とは想像していませんでした!2/19から毎月、韓国から韓医師の先生が来日する「韓方スペシャリスト™️養成講座」先生から講義内容が届き、急ピッチで翻訳作業に入っています。と言っても、私が訳すわけではありませんが。講師の先生は、現役の韓医師!韓医学のバイブル「東医宝鑑」を研究しているエキスパートです! 資料を見てビックリしました! ここまで教えてもらえるの!正直なところ、この講座代金で ここまで教えてくれるところはないと思います。今まで、直接先生から学ぶには、韓国で学ぶしかなかったんです。でも、韓国で受講しようとすると、様々な問題が降りかかり、不可能に近い状態です。・韓国滞在しないといけない・韓方系の大学に入学しないといけない・韓国語が理解できないといけない・時間もお金も十分必要でも、やっと日本で学べるようになりました!そして、この講座のさらに他にはない特徴。それは韓国薬膳についても韓医師の先生から、韓医学の基本を踏まえた内容でしっかり理論から学べます。薬膳料理教室ではありません。韓国薬膳の基礎理論からしっかり学べます。教えてくださる韓医師のチェ先生は、韓方薬膳科の教授でもいらっしゃいます。韓国の有名なトップレベルの料理研究家の先生方もチェ先生から学んでいらっしゃいます。 こんな夢のような講座を受講すれば、まさに!韓方スペシャリスト™️!開催日が迫ってまいりましたが、2〜3名でしたら受付可能です。詳細とお申し込みはこちらから!

気軽に着れる可愛い チマ チョゴリ「現代韓服」「綺麗な 改良韓服」が大人気!

現代韓服、改良韓服、生活韓服とも呼ばれる 気軽に着れる可愛いチョゴリのことご存知ですか?韓国でも若い層を中心に伝統衣装が見直され、気軽に着られるこのような韓服が大人気です!私もイベントでは着ているのですが、日本で売っているお店がなく韓国から取り寄せようとすると、カード決済ができなかったり 発送してくれなかったり。 先日の協会設立記念ランチ会で着用したものも、なんと、畏れ多くも ホ先生に持って来て頂いたんです!(ホ先生とはお世話になっている韓医師で、ドラマでもおなじみホジュン先生の第33代目のご子孫です) ランチ会の様子 お店がないなら、おうち韓方オンラインサイトで取り扱おう ということになりました! アイテム数はまだ少ないですが、少しづつ増やしていきます。韓国のお店から直接お届け!なんと!送料込みです!可愛いチョゴリの商品の詳細はこちらから  

引き寄せが止まらない

またまた強力な助っ人が現れました! 韓国にある会員5000人という大きな団体「韓国伝統発酵食品生産者協会」さんと私が代表理事を務める、おうち韓方®アドバイザー協会がMOU締結することになりました! 韓国の発酵について、もっと専門的に勉強したい日本の皆さんに韓国の発酵について、もっと知ってもらいたいと思っていたところへのタイミング良すぎるこのご縁自分でもびっくりです。  最近プライベートでは、5年ぶりに歌舞伎を引き寄せたけど仕事でのこの引き寄せは大きすぎて とても光栄で有り難く、嬉しいです! 今回の締結により 皆さんに新たな世界を知っていただき、楽しんでいただくことができると思います。 日本は発酵ブームですが、韓国にも昔からキムチを始め、味噌、醤油、その他調味料など、発酵食品はたくさん存在します。 なんとこちらの協会には、発酵薬膳のレシピが5000種もあるらしいんです!そちらもご紹介させていただけることになりました。 日本との違いも含め、韓国からのバックアップを受けながら、様々な企画を開催したいと思います! 今後ともよろしくお願いいたします!

この日のためだけに韓国から東医宝鑑を知り尽くした韓医師 ホジュン33代目子孫

この日のためだけに韓国から東医宝鑑を知り尽くした韓医師 ホジュン33代目子孫のホジンヨン先生が来日します。なんと1/30のランチ交流会に おうち韓方®︎アドバイザー協会顧問韓医師あのホ・ジュン先生の第33代目ご子孫 ホ・ジンヨン先生が参加されます若くて、優しく、イケメン先生です💕その他、あのなつめチップスの会社からは会長が来られますもちろんなつめチップスのお土産もご用意しますよそして、ランチはパタジェさんとおうち韓方®︎のコラボメニュー今回は韓国のなつめ、緑茶塩、よもぎ粉末を使ったお料理です!ウン万円の豪華韓方化粧品もご用意した抽選会も! おうち韓方®︎アドバイザー協会を設立できたのもたくさんの方々のご支援があったからですその感謝の気持ちをこのランチ会で皆さんにお届けできたらなと思っています まだお申し込みを受け付けております 詳細はこちらで

150万円のレシピ公開します!

ヤンニョムケジャンより美味しく作るのが難しいとされ料理人はレシピ公開するのを嫌がると言われるカンジャンケジャン(蟹の醤油漬け)ユン先生のレシピは韓国で150万円で売れました!そんな秘伝のレシピを日本でこの価格でゲットできるなんてありえない  高額を支払ってでも手に入れたいという魅惑のカンジャンケジャン。ユン先生本人からの強い要望により、日本だからこそできたこの価格での伝授、150万円で買った人が聞いたら怒るでしょうね。「コッケタン(蟹のスープ)」も一緒に作ります。 幼少の頃から叩き込まれた料理に込める真心と厳しい教え、舌が記憶する妥協のない本場の味、そして、子を想う母の気持ちが重なり合いました。料理一筋35年の秘伝の味!尹賢美(ユン・ヒュンミ)先生の「おうち韓方®」特別イベント開催します!しかもこの方、あの歴史上の人物、廃妃尹氏の最後の子孫なんです。 廃妃尹氏とは、第9代国王成宗の二人目の王妃、息子は第10代国王燕山君。開催日時:2017年2月22日(水)13:00~15:00開催場所:クレオ大阪中央 4F調理室参加費:税込8,640円事前に銀行振込又はクレジットカード決済(お申込み後1週間以内) お申し込みはこちらから講師:故郷おかず代表取締役 尹賢美(ユン・ヒュンミ)先生定員:10名持ち物:エプロン、ハンドタオル【キャンセルポリシー】 *開催日より1か月前までのキャンセルは全額返金いたします *開催日より1か月前以降2週間前までのキャンセルはキャンセル料として50%頂戴いたします *開催日より2週間前以降のキャンセルは返金致しかねます *お申し込み後、未入金の場合も上記同様、キャンセル料がかかりますのでお気をつけくださいませ