Author - iwamoto kouswei

【レポート】3/28韓国料理ランチ&キムチ試食体験付きコリアタウンツアー

3月28日に開催した記念すべき第1回コリアタウンツアー告知日即日、定員を超える7名様+お子様2名様にお申込みいただき、当日も素敵なお客様に支えられ、無事に初ツアーを終えることができましたご参加くださった皆様、ありがとうございましたそれでは、記念すべき第1回コリアタウンツアーの様子をご報告いたします鶴橋駅に集合し、まずは鶴橋駅付近の迷路をグルグル回りながら、私のオススメ韓国雑貨のお店、「KOKOREA」さんに立ち寄りました初のガイドに緊張のあまり、お店の写真を撮り忘れちゃいましたすいませんその後、楽しくお話しながら、コリアタウン、御幸森商店街へ。皆さん、コリアタウンの入り口で、楽しそうに写真を撮られていましたよコリアタウン内をブラブラ歩きながら、私オススメのお店などをご紹介し、皆さんは買いたいものを事前チェックそして、いよいよ「ふる里」さんにて、キムチ試食体験～通常は10種類ですが、優しく太っ腹なママさんは、 韓国海苔も含め、14種類もご用意してくださってましたしかも時間的にお腹が空いているだろうと、キンパッ（韓国ののり巻き）まで持って来てくださいましたそれぞれのキムチについて、ひとつずつ丁寧に説明してくださった「ふる里」のママさん 毎日キムチを食べているからか、お肌ツルツルです定番の白菜、大根はもちろんのこと、山芋、玉ねぎ、セロリ、セリ、オクラなど、さまざまな野菜がキムチに。イカやタコも。「こんなキムチ初めて食べました～。」と皆さんビックリな様子でした。素材に合わせ漬け方を変えているので、サラダ感覚で食べれるようなアッサリとしたものから、唐辛子たっぷりの濃厚なものまで、様々なキムチを楽しめましたキムチを食べながら、生野区の町歩きといえば、この方、木村さんにコリアタウンや韓国の食生活についてなど、楽しいお話もしていただきました今の時期しか食べれないセリのキムチセリは日本ではクセがあるので好まれず、あまり食べる機会がないですが、鉄分豊富で身体にいいので、韓国では好んで食べられています。キムチやナムルにして 私はセリのキムチも買って帰りましたが、韓国人の夫が美味しいから、また買いに行こうかなと言ってます山芋のキムチ。 今となっては、コリアタウンのいろいろなお店で販売されていますが、一番初めに販売したのは「ふる里」さんだそうです。さすが、元祖だけあって、美味しい～ 皆さん、「どれも美味しい～！」と大満足の様子でしたそして、美味しいキムチを堪能した後は、やっぱりお買い物ですよね～皆さん、2～5種類ぐらい購入されてましたよ 「ふる里」さんのキムチを食べてみたくなった方は、この赤い看板とママの写真を目印に探してみてくださいね！キムチのお買い物の後は、地元の方々からも人気のお店「大阪一」さんで韓国料理のランチ木村さんから、「大阪一」さんのキムチチゲが美味しい！という前情報をいただいていたこともあり、 大半の方がキムチチゲをオーダーキムチチゲ以外のものをオーダーされた方もいらっしゃいました鶏半分を使った、一人で食べきれるサイズの参鶏湯牛骨と牛肉のスープ、ソルロンタンこちらのランチも、皆さん「美味しい！」と完食お腹が満たされた後は、皆さんとご一緒に集合写真皆さん、はじめましてにも関わらず、すぐに打ち解け、楽しくお話されていました この後も、ブラブラ歩きながら、キンパッ、なつめ、ラーメン、ノリ、チヂミ粉、トウモロコシ茶、韓国茶などなどお買い物しながら、鶴橋駅に向かい、解散となりました私のブログをいつも読んでくださっている方、香港から帰省中の貴重な時間を使ってくれた元同僚、いつも刺激をいただいている素敵な方々、忙しい中時間を作ってくれた元職場の同僚、素敵な方々に囲まれ、おもてなしする側の私が、逆に皆さんから楽しい時間をいただいたツアーとなりました皆様、本当にありがとうございました次回のツアーも開催決定していますご興味のある方はこちらご確認くださいませ。第2回コリアタウンツアー詳細はこちらです第3回コリアタウンツアー詳細はこちらです皆様のご参加をお待ち申し上げます【今後開催予定のコリアタウンツアー】キムチ作り体験&韓国料理ランチツアー 韓国よもぎ蒸し体験&韓国茶のティータイム 韓菓（韓国の伝統菓子）作りデモンストレーション＆試食付き、お買い物ツアートック（韓国餅）工場の見学＆試食付き、お買い物ツアー チョゴリ試着体験付き、お買い物ツアー個別ツアーも承りますので、お気軽にお問い合わせくださいませ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆「韓方」って何？中国の伝統医学「中医学」を基に日本で発展した伝統医学が「漢方」、 「中医学」が韓国に伝わり、韓国の風土、韓国人の体質や生活習慣などに合うように研究され発展してきた医学が「韓医学」＝「韓方」です。「おうち韓方」って何？ 韓方で大切にされている「薬食同源」の考え方をベースに、「おうち韓方・薬膳アドバイザー 岩本明永」がご提案する、おうちで簡単に取り入れられる食材で、カラダの中からキレイと健康を維持するライフスタイルです。