超簡単な「おうち韓方」韓流サラダをご紹介します材料は ベビーリーフ にんじん なつめチップス にらタレ リンゴ酢以上を混ぜ合わせるだけですが、ポイントは手で混ぜることなつめは最後にトッピングすること韓国料理はナムルもそうですが、箸やスプーンではなく、手で混ぜるのが美味しくなる秘訣材料をつかむように、ドレッシングが染み込むように手でモミモミ、混ぜ混ぜなつめを最後にトッピングするのは、サクサク感を残すためさて、肝心な、にらタレはコレを使ってます韓国産なつめ100%の無添加チップス 特殊製法でサクサクしたチップスに仕上がっています 子供から大人まで、おやつとして、そのままポリポリ サラダやヨーグルトのトッピングにもオススメですサラダのピリ辛タレに、なつめのほんのりとした甘みとサクサク食感がいい感じですなつめチップスはこちらで購入できます！ ぜひ一度お試しくださいませ
閲覧注意！腐ったキムチ「本場の韓国料理レシピ大公開」 キムチは腐らないってご存知でしたか? キムチが発酵食品で、時間の経過と共に、酸っぱくなるのはご存知ですよね。 酸っぱくなったキムチが苦手だという方も多いのではないでしょうかでも、韓国では、キムチはある程度酸っぱくなってから食べます。 キムチチゲなどはあえて酸っぱくなったキムチを使います。韓国では何十年も経過したキムチもあるそうです。 しかも食べれるのです もちろんカビは生えているのですが、腐っているのではなく、発酵が進んだ状態なので、 表面のカビだけ取り除いて食べるんです 私はまだ食べたことないですが、夫は3～4年経過したキムチを食べたことがあるそうで、美味しいらしいですでも、日本では残念ながら、正しい材料や作り方で作られていないキムチもあります。 スーパーで売っているものなどは注意が必要です 先日近所のスーパーの前で売られていたキムチ、ストックがなかったこともあり、買ってみたのですが、失敗買った時から、キムチではなく、サラダ？浅漬け？という感じだったんです。 酸っぱくなってから食べようと残していたら 腐ってました～！！
一度でも韓国に旅行に行ったことのある方なら、韓国人の女性のお肌のキレイさに魅了されたことと思います。それも若い女性だけでなく、ご年配の方も。むしろご年配の女性の方が、お肌がツルツル、ピカピカでキレイかも？それはなぜでしょうか？日本から距離も近く、気候や自然環境に目立った大きな違いはありません。特に韓国人女性がエステなどに時間とお金を費やしているわけでもありません。高価なお化粧品を使っているわけでもありません。 それではなぜ？私は20代前半の頃より、韓国が好きで、よく一人でも旅行に出かけていました。当時より、薄々感じてはいましたが、その理由が確信に変わったのは、韓国人の夫と結婚してからです。 韓国人女性の美と健康の秘密。それは、やはり食生活にありました！皆さんもそれは感じていらっしゃると思いますが、夫から聞く話、韓国の家族の食生活、韓国の漢方「韓方」を知ってからは、確信に変わりました。その食生活の大切さを「韓方」の考え方をベースに、おうちで簡単に手にはいる食材を使って、日本人にあう食生活で、カラダの中からキレイと健康を手に入れるライフスタイル、それが私のご提案する「おうち韓方」です！ この「おうち韓方」を取り入れていただくために、こんな企画をご用意しています！スーパーに行って、実際に買ったほうが良い食材を伝授する、「おうち韓方」ショッピングツアー5/10おうち韓方ショッピングツアー in神戸5/18おうち韓方ショッピングツアーin大阪 季節の移りかわりの不調を軽減し、カラダの中からキレイと健康を手に入れるための食生活を伝授する、「夏を元気に過ごすためのおうち韓方」教室 皆様のご参加をお待ち申し上げます！
ランチをゆっくり食べる時間がない時の、こんなサクッとカフェランチにも一見栄養バランス悪そうですが、カラダの中から、キレイに健康になる秘密は隠されていますよ ほうれん草たっぷりのサンドイッチとカフェラテほうれん草は鉄分豊富、腸を潤して便通を良くする。コーヒーは心の働きを助け、元気に牛乳は体を潤したり、精神を安定させてイライラを解消。 こんな食材の持つ力や効能を活用し、毎日の食生活で、カラダの中から、キレイと健康を手に入れませんかスーパーに行って、実際に買ったほうが良い食材を伝授する「おうち韓方ショッピングツアー」はこちら ↓5/10おうち韓方ショッピングツアー in神戸5/18おうち韓方ショッピングツアーin大阪 季節の移りかわりの不調を軽減し、カラダの中からキレイと健康を手に入れるための食生活を伝授する「おうち韓方教室」はこちら↓6/3「夏を元気にするためのおうち韓方」教室
今日は、今是非食べていただきたい食材を一つご紹介します！それは、イチゴです！ 12月〜6月までが旬のイチゴ、スーパーから消えてしまう前に是非お召し上がりくださいませ。イチゴは、漢方では、体質を改善して、免疫力を高める食薬に分類されています。漢方の考え方以外においても、ビタミンCが豊富なことは一般的にはよく知られており、美肌効果、活性酸素を除去する抗酸化作用などは代表的な効能ですね。また、あまり知られていないところでは、キシリトールも多く含まれており、虫歯予防に効果的だとも言われています。漢方では、胃の働きを高め、消化を促す作用があるため、食欲不振や消化不良、慢性の下痢を緩和するとされています。また、喉を潤してくれるので、喉の痛みや空咳、それに伴う微熱にも効果あり。ただし【涼性】の食材で余分な熱をとる働きがあるため、火照りの症状がある人にはおすすめですが、冷え性の人は食べ過ぎ注意です。１日６個を目安にお召し上がりください！
