カレールーは使わないで！

ご自宅でカレーを作る時、まだカレールーを使っていますか？

簡単なので、カレーといえば、とりあえず市販のルーを使ってしまいますが、

やめてみませんか？

なぜ、やめてほしいのか？それは、やはり、添加物です。

市販のルーによく見られる添加物、スクラロース、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、香料、カラメル色素、

これらの添加物、すべてなんらかの害があります。

今回はこの中から、２つをピックアップします。

まずは、カラメル色素、カラメル色素には4種類あり、毒性がさほどないものもあれば、発がん性が認められているものもあります。

どの種類かまでは表示されないので、どれが使われているのかわかりません。

あと一つ、乳化剤について、

乳化剤は、パン、アイスクリーム、チョコレート、マーガリンなど、幅広く食品に使われている添加物です。

こちらも種類がたくさんあり、天然添加物で安全性に全く問題ないものから、発がん性が疑われるものまであります。

乳化剤もカラメル色素同様、どの種類かまでは表示されないので、私たちには判別できません。

せっかく、日々の食事で野菜を意識して摂ったり、栄養バランスを考えた食事をしていたりしても、添加物を気にせずに毎日摂り続けていたならば、その苦労は水の泡です。

現代の生活では、添加物をすべて摂らないということは難しいのが現状です。

私もゼロにはできていません。

でも意識して、省けるものから省く、その姿勢が大切ではないでしょうか？

体は必ず反応してくれます。

もし、添加物の含まれる食べ物を食べてしまっても、それに気づいていたならば、修正可能です！

なるべく早く、解毒作用のある食材や韓国茶などを取り入れるようにしてくださいね。

韓国茶や韓方茶には解毒作用のあるお茶も結構あります。

韓国茶や韓方茶なら手軽に取り入れていただけますね！