カレーの壺　無添加カレーペースト【フェアトレード】

説明

「カレーの壺」は、あっという間に本格スリランカカレーがつくれる、ペーストタイプのカレールゥです。
スパイスの本場スリランカで、18種類以上のスパイスやハーブ、香味野菜の旨味がギュッと詰まった調味料です。
1994年からお付き合いのある生産者のマリオさんは、若いころ日本に来たときに見つけたカレールウからヒントを得て、スパイスを混ぜ合わせたペーストを作りました。スリランカの食文化を世界に向かって発信したいと思っていたマリオさんと、スリランカカレーの個性を生かしながら、日本人の舌に合うように一緒に試行錯誤して作ったカレーペーストがカレーの壺です。

【万能調味料】
ペースト状なので、カレーはもちろんチャーハン、焼きそば、スープなどさまざまな料理に使えます。肉や魚に、野菜にと素材の組み合わせ次第で使い方は自由自在です。 毎日のお弁当の一品や、忙しいときの時短料理、アウトドアでも大活躍の万能調味料です。
ラベル裏面にあるレシピサイト専用QRコードをかざせば、定番からアレンジ料理までさまざまなレシピがご覧いただけます。

【コスパ抜群】
1瓶でカレー約22皿分が作れ、1食あたり約28円と、コストパフォーマンスがよく経済的です。

【化学調味料・添加物・動物性原材料・小麦粉不使用・ハラール認証】
18種類以上のスパイスやハーブ、たまねぎやしょうが、にんにくなど香味野菜の絶妙な配合により、化学調味料や動物性原材料、香料や保存料といった添加物を使わずに、スパイスの香りとうまみを引き出しました。具材と絡めよく炒めることで、スパイスの香りが一層引き立ちます。一般的なカレー粉やカレールゥに使用される、粘着性を出すための小麦粉も不使用、グルテンフリーです。
さらに、一般のカレールゥと比較すると、カロリーは約3分の1、脂肪分は約5分の1と大変ヘルシーです。
ムスリムの方が安心して購入いただけるハラール認証マーク付き。

辛さレベル…2
たっぷりのトマトとレモングラスが素材の旨みを引き出します。程よい辛さと爽やかな風味です。

■原材料：トマトペースト、醸造酢、レモングラス、食塩、たまねぎ、米、にんにく、しょうが、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、ガランガル、その他香辛料
■賞味期限：25ヶ月
開封後は冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
加熱調理してください。繊維片や黒い粒はスパイス類の小片です。
■保存方法：直射日光や高温多湿を避けてください。