説明

非加熱5年熟成100％天日塩プレミアムシーソルト「ロジュ」roju

４３,８００時間自然乾燥

コーシャSKS認証世界で一番安全な塩

プレミアム ミネラルシーソルト熟成天日塩は、世界で一番ミネラルが豊富で、
世界一番厳しい基準の衛生管理システムFSSC22000取得した一番安全安心の塩でもあり、とてもきれいな天日塩です。

• 衛生管理システムFSSC22000取得

世界ユネスコに生物圏保存地域として指定された新安ですので、汚れてないとてもきれい海です。
ここで生産された塩は更に不純物のみ取り除いて一番きれいな塩が作られます。
精製してない、100％自然そのままの本物の天日塩ですが、LO塩のみ世界で一番ミネラルの含有量が高いです。

こだわり

1. 当社の熟成天日塩は塩化ナトリウムが７６％健康を考えた塩です。
不純物のないとてもキレイな天日塩です。
きれな塩だから味は美味しくないだろうと思いがちですが、
世界的に有名なミシュランフェアたちに愛されています。

その理由の一つは、味です。

最初の味が若干強く感じますが、後味は甘く深みのあるとても美味しい塩です。

その理由２

5年熟成したものですので、ナトリウム含有量が世界の塩に比べ一番低いです。

その理由３

ミネラルが世界トップ！世界最高レベル基準FSSC２２０００！だから、安全・安心・信頼！

健康塩とも呼ばれるくらい人間とってはなくてはならない必須ミネラルが沢山含まれています。

その理由４

世界基準のなかでこの規格は一番厳しく、出荷前の原材料の段階で基準を超えた農薬や有害物質などが含まれていたりしたら、『安全な食品』にはならないのです。生産から出荷までのプロセスは厳しくチェックされるシステムで作られた塩ですので一番安全な食品です。

検査結果はハングルですのでご了承ください。

• 塩化ナトリウム76.20％
• 硫酸イオン0.1%
• 砒素As 0.00%　不検出
• 鉛Pb 0.00%  不検出
• カドミウムCd 0.00%　不検出
• 水銀Hg：0.00%　不検出
• フェロシアン化イオン0.00%　不検出

世界が認めた究極の天日塩！一回なめたらわかります。

皆さんはご存知ですか？

マニアックな方や知ってる方だけが買う新安の天日塩でしたが、
最近サンプルを配ってから、徐々に知られるようになりました。一回なめたらわかります。
塩がどれだけ人間にとって大切な存在なのか！
本物の100%は高血圧とかきにしないのです。

いい塩は味も違います。

普通の塩よりナトリウムは30％低く、最初になめたときはちょっと塩っぱいでうが、後からじわっと甘味がう口の中から広がります。

本物の塩は人間のカラダを健康な状態に戻してくれます。

栄養素の全く入ってない精製塩ですか？
ただ塩っぱいだけの旨味もミネラルも何も入ってない精製塩！

批判する人らが天日塩には悪いものが入ってると言ってますが、塩によります。

どこの天日塩ですか？

新安の塩100％天然塩で、ミネラルが世界主要国の天日塩に比べて一番含まれていてフランスのゲランド社も見学に行くくらい世界トップの天日塩です。

塩を変えるだけで料理が楽しくなる？
本当です。

塩だけで色々美味しい料理ができるということは常識です。
いつまで人工調味料を使って料理しますか？舌が人工調味料に支配され、鈍感になってしまった人々が多く、
残念ながら、実際に塩の味もわからない方が多いようです。悲しいことですが、
塩一つ変えると、すべての料理や舌は本来の健康な舌に戻ります。

世界的な有名なミシュランのシェフが愛する塩

ミシュランに登録されたシェフさんたちがなぜこの塩を使うのか！

それは、とても美味しく、ミネラルが本来の旨味を最大に引き出してくれるからです。
漬物の場合もですが、精製塩でつけた漬物はミネラルが０％ですので
腐敗が早くただしょっぱいだけです。ですが、LO塩は漬物一つでも腐敗する速度が遅く
人間が絶対に必要とするミネラルがたっぷりはいっているからです。

世界が認めた塩はだたの塩ではありません。
ゲランド塩も視察に行くくらい新安郡は清浄海です。ユネスコ生物圏保存地域として指定されたキレイな海ですので
塩も勿論きれいです。

ただ塩を変えるだけで材料や塩本来の旨味を最大に引き出してくれます。

スープにも、煮物にも、スポーツ飲料にも、焼き魚、特にステーキをこの天日塩につけて食べると

肉汁に天日塩がしみ込まれてとても甘く、本当に美味しいです。

野菜を茹でて、この天日塩につけてみて召し上がってください。

野菜の甘味と天日塩の旨味がコラボされ、旨味を最大に引き出してくれます。

5年熟成のにがりのとれた不純物のない
100%天日塩

• 塩化ナトリウム76.20％
• 硫酸イオン0.10%
• 砒素As 0.00%　不検出
• 鉛Pb 0.00%  不検出
• カドミウムCd 0.00%　不検出
• 水銀Hg：0.00%　不検出
• フェロシアン化イオン0.00%　不検出

mg / 100mg

• カルシウム80
• カリウム454.7
• マグネシウム1383.6
• リン0.08
• 鉄分；3.25
• 亜鉛：0.3
• ヨード2,760.8

分析：FDA

良い塩とは？キラキラ輝く塩

• 口に入れて噛んだ瞬間ザックと音がする
• にがりが完全に抜けてさらさら感のある塩
• 指でつぶした瞬間指につかない塩
• 最初の味は強く、後味は甘く感じる塩！

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